13 oktober 2008.........

Het klinkt als een cliché, maar met de aankoop door Martin Rudolphie en Esther Bakker van hotel restaurant Het Witte Paard in Oostwold, is een droom uitgekomen. Want konden ze er jaren geleden niet terecht voor hun eigen bruiloft omdat de zaal op dat moment bezet was, volgend jaar augustus gaat de trouwerij alsnog door. En dan in hun eigen Het Witte Paard.

"We kozen destijds voor Het Witte Paard omdat we het zo ontzettend mooi vonden", vertelt Martin. "Maar goed, we konden er dus niet terecht voor onze bruiloft, en door drukke werkzaamheden is er van het trouwen ook niets meer gekomen. We hebben inmiddels drie kinderen, en jarenlang een brasserie gehad in Enschede. Maar Groningen trok, en toen we bij toeval vernamen dat Het Witte Paard te koop stond, hebben we na lang nadenken besloten het te kopen. We houden vast aan het succesvolle concept van de vorige eigenaars, maar gaan er natuurlijk wel onze eigen accenten aan geven."

Zo krijgt de brasserie nadrukkelijk de aandacht, met een lunch die elke dag van 9.30 tot 17.00 uur van de -vernieuwde- kaart wordt geserveerd. Ideaal voor zakenmensen, maar ook voor dagjesmensen of wie toevallig net in de buurt is en eens lekker wil eten. Dat lekkere eten geldt ook zeker voor het à la carte restaurant met haar Frans/Nederlandse keuken en maandelijks wisselende 3 of 4-gangen menu's en bijpassende wijnarrangementen. Speciaal voor de komende feestdagen is er een exclusief kerstmenu samengesteld, waarvoor men vanaf heden kan reserveren. Hoe romantisch kan het zijn met kerst? Gezeten aan een rijk voorziene dis, nippend aan een goed glas wijn, onder de balken van de eeuwenoude uitspanning, gelegen in het hart van het pittoreske Oostwold. 't Kan minder.

Artikel ‘Dagblad van het Noorden’ - oktober 2008 Groningen in Beweging